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L'atelier de la sardine
Les Sardines de la Perle des Dieux, un incontournable de Saint Gilles Croix de Vie
L'Atelier de la Sardine offre une plongée captivante dans l'histoire et l'artisanat de la dernière conserverie vendéenne, à travers une visite interactive de son musée.
En 1903, Eugène Gendreau, l'arrière grand-père de l'actuel dirigeant, Philippe Gendreau, reprend une petite « confiserie » de sardines installée dès 1856 à Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Il y découvre la spécialité des lieux, une recette ancienne pour la préparation des sardines, clé de son succès.
La conserverie Gendreau - la Perle des Dieux est la plus ancienne conserverie de Vendée. Elle propose une large gamme de produits de la mer.
